食品制造
集团以“打造以水产品为主的食品制造商”为战略目标，大力发展食品制造产业。集团自80年代开始与日本水产株式会社合作开展水产品来料加工业务，通过多年的积累，掌握了国内外先进的生产加工技术和管理经验，拥有专业的管理团队和训练有素的员工队伍，食品制造技术始终处于同行业领先水平。2004年山孚日水公司的建成，使集团的食品加工技术和质量管理水平又上了一个新台阶。目前，集团拥有各类生产加工车间19个，总面积5.1万平方米，可加工水产品、调理食品、生熟肉制品、面食品、罐头产品等，年加工能力13.3万吨。集团在取得ISO9001质量管理体系认证的基础上，在青岛地区率先通过了HACCP食品安全保证体系和MSC海洋渔业及加工水产品良好管理供应链的双体系认证。
2014年7月4日，日照山孚大酒店参加了日照市首届旅游行业技能大赛，并取得了个人中式铺床二等奖、综合团体三等奖的成绩。通过参加比赛，酒店员工不仅展现了良好的精神风貌、职业素养以及娴熟的技能，而且与其它酒店进行了交流切磋，有利于取长补短，促进服务质量的进一步提高。
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七月初的岛城已逐渐步入了盛夏，气温持续升高。近期，山东省外经贸系统工会主任王新强、副主任马骥等领导带领相关人员，在集团工会尹术兴主席的陪同下，先后来到我集团所属的山孚大酒店、山孚实业、山孚日水、日照山孚大酒店等企业，进行了企业调研，并看望慰问了坚守在一线岗位上的广大职工，为他们送去了清凉解暑的崂山绿茶。
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2014年6月10日，市北区与青岛市同步举行的“2014年全区食品药品安全宣传月”启动仪式在市北万达广场举行。山孚实业和山孚冷饮作为优秀食品生产企业的代表受邀参展。在活动现场，市北食药局袁局长来到我公司的展位时说：“参会的企业就数山孚办得好，‘诚信聚厚德’体现的是山孚60年的企业文化，值得每个企业学习。”
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经过前期的市场调研和紧张的筹备，2014年6月6日，山孚厨王鸡北京第一家销售点——通州家乐福点顺利开业。开业当天即销售厨王鸡130只，厨王猪蹄110只，打响了山孚厨王产品在北京销售的第一仗。公司将以此为契机，加快对国内市场的开发力度，推动整个集团营销工作的进步。
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第20届上海电视节近日在上海展览中心开幕，作为亚洲最有影响力和最成熟的影视节目交易市场平台之一，本次吸引了包括CCTV、SMG、美国华纳兄弟、迪士尼、韩国KBS、日本NHK、英国ITV等来自30多个国家和地区的近400家展商参展。
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5月中旬，集团组织机电设备复查小组依次对日照山孚大酒店、山孚日水、山孚实业、青岛山孚大酒店的机电设备安全运行情况进行了复查。复查小组对照去年对各企业检查时提出的安全问题逐一进行了现场查看，对各企业的落实整改情况进行了督办，对未整改、整改不彻底以及新发现的安全问题提出了整改建议。
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