食品制造
集团以“打造以水产品为主的食品制造商”为战略目标，大力发展食品制造产业。集团自80年代开始与日本水产株式会社合作开展水产品来料加工业务，通过多年的积累，掌握了国内外先进的生产加工技术和管理经验，拥有专业的管理团队和训练有素的员工队伍，食品制造技术始终处于同行业领先水平。2004年山孚日水公司的建成，使集团的食品加工技术和质量管理水平又上了一个新台阶。目前，集团拥有各类生产加工车间19个，总面积5.1万平方米，可加工水产品、调理食品、生熟肉制品、面食品、罐头产品等，年加工能力13.3万吨。集团在取得ISO9001质量管理体系认证的基础上，在青岛地区率先通过了HACCP食品安全保证体系和MSC海洋渔业及加工水产品良好管理供应链的双体系认证。
2月23日，“2018砥砺前行”山孚集团新春年会在青岛山孚大酒店隆重举行，集团总部全体员工、各企业部经理以上人员以及离退休老同志等160余人参加了活动，大家齐聚一堂，共迎这欢乐的时刻。
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2017年11月2日，集团公司滕海波董事长赴青岛国际博览中心参观考察了“第二十二届中国国际渔业博览会”，集团轮值总经理李斌、集团办公室李晓东等人员随从考察。
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2017年6月初，广电中视公司与山东有线合作的青岛点播美食高清专区已经开播，为岛城观众送上了万道美食视频的超级菜谱与异彩纷呈的美食文化、美食娱乐节目。
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山孚酸菜鱼于2017年5月31日正式开店纳客，店址位于中山路70号麦当劳二楼。山孚酸菜鱼力求打造独属青岛特色的酸菜鱼，店内虽仅销售酸菜手工鱼丸和招牌酸菜蛤蜊鱼两种酸菜汤底菜肴，但已供不应求，加上持续不断的线上、线下优惠活动，更是吸引了岛城各年龄段的食客。开业短短三天，山孚酸菜鱼就赢得了开门红！
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