食品制造
集团以“打造以水产品为主的食品制造商”为战略目标，大力发展食品制造产业。集团自80年代开始与日本水产株式会社合作开展水产品来料加工业务，通过多年的积累，掌握了国内外先进的生产加工技术和管理经验，拥有专业的管理团队和训练有素的员工队伍，食品制造技术始终处于同行业领先水平。2004年山孚日水公司的建成，使集团的食品加工技术和质量管理水平又上了一个新台阶。目前，集团拥有各类生产加工车间19个，总面积5.1万平方米，可加工水产品、调理食品、生熟肉制品、面食品、罐头产品等，年加工能力13.3万吨。集团在取得ISO9001质量管理体系认证的基础上，在青岛地区率先通过了HACCP食品安全保证体系和MSC海洋渔业及加工水产品良好管理供应链的双体系认证。
2017年5月24日，集团公司滕海波董事长接待了丸红株式会社中国副总代表暨丸红（青岛）有限公司董事长堀嘉刚一行，双方就国内销售合作事宜进行了洽谈。集团轮值总经理李斌、山孚贸易董事长张惠萍、山孚日水总经理纪杨青参加了会谈。
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2017年5月16日，集团滕海波董事长带队，集团公司、酒管公司有关领导及职能部门人员一行八人赴日照山孚大酒店考察调研工作。上午日照酒店总经理王守君就酒店今年的整体经营情况向集团领导做了工作汇报，并陪同大家参观了会议室、职工食堂等设施。下午，酒店组织经理助理以上人员及老员工代表召开座谈会，与会人员围绕酒店的优势和困难、自己的工作和体会等进行了交流发言，滕董事长在座谈会上作了重要讲话。
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2017年5月20日，山孚酒管公司董事长李荣、联合假日旅行社执行董事盛建贞亲赴上海，参加了由国际旅游局支持举办的第六届中国国际医疗旅游展览会。展会现场13个国际展团联袂亮相，医疗旅游行业知名人士及企业家齐聚上海，共同探讨中外医疗旅游产业协作发展之道。展会现场人流攒动，热火朝天。
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4月7日，山孚集团召开2017年第一季度质量会议，各企业负责人及质量管理人员15人参加了会议。会议主要分为三个部分，一是集团技术中心对第一季度质量工作的开展情况进行介绍，二是听取各单位质量负责人工作述职和下一季度工作计划的汇报，三是张洪亮轮值总经理对下一步集团质量工作的开展做出具体部署要求。
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3月9日，山孚实业举行2017年度首次食品安全培训。培训内容主要分为三个部分：食品标识常出现的问题、生产许可办证最新事宜、食品添加剂卫生规定。会议由企管部经理王辉主讲，生产部、加工车间、质检、采购、库管共计12人参加培训。
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